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在古代，盐的制售管控相当严格。为回绝私盐，一种特制的煎盐器具——盘铁应时而生，带全球到位于盐城的中国海盐博物馆一考虑竟。
中国海盐博物馆素养员杨倩先容，在中国海盐博物馆内成列着这么一件重器。说它是“重器”，当先是因为它自己的分量相当的重，有两吨多重，其次是因为它具有相当要害的地位和询查价值，它是当今寰球乃至全世界仅存的独逐个件，它的名字就叫作念整块盘铁。
盘铁分为整块和切块，齐由官府进行管控。为回绝私盐，那时的官府会将整块盘铁分红几块到十几块不等，分手进行保存，只须比及制盐时，才拼成一块整的。它的直径约略2米，其实它的作用就特地于一个超等大的平底锅。像这么的一块盘铁，它一日夜不错煎四盘，每盘在500-600斤，是以它一日夜的盐产量就不错达到2000多斤。盐城在唐宋时分恰是依靠着这么的煎盐器具给国度孝敬了大批的税收，也成为两淮地区要害的盐业分娩中心，亦然盐城在历史上的高光技巧。
强大的“盐晶”型地标竖立、寰球专有的盘铁、可人的盐雕文创……这里是寰球独逐个座“国”字号海盐博物馆，迎接来打卡寰球最“咸”的博物馆，探寻一粒盐的“前世今生”。
（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/李明洋 盐城台 剪辑/胡超）
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